チェリー柄のシンプルな黒一色の鋳物のキッチンシリーズ。
鉄器の鍋は厚く保温性に優れ、熱を均一に伝えるため、料理中の温度にムラが少なく、
上手に調理ができます。
また、鉄器表面の小さな凹凸に使い込むほどに油が染み込み、焦げ付きを防ぎます。
鉄器から適度の鉄分が出て、料理に程よく溶け込み体内に吸収されるため、貧血防止に
効果があるなど、鉄器は大変メリットの多いアイテムです。
熱で溶けだす温度を「融点」といいますが、鉄の融点は1000°Cを超えます。
そのため、不用意な空焚きいも耐え、大変丈夫で、サビに注意すれば長く使用できます。
※IH、ガスオーブン対応